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红枣银耳莲子羹

作者: 来源:美食杰 发布时间:2016年12月28日 点击数: 【字体:

    原料:银耳,莲子,红,冰糖 ,水。

  制作方法:

  首先,准备好原料:银耳、莲子、红、冰糖。银耳、莲子、红需要提前浸泡。

  莲子浸泡的时间要长一些。等莲子都膨胀起来就好了。这样做可以省2倍的煤气。银耳也泡好了。在锅里接上适量的冷水,用手把银耳撕碎放到锅里,银耳发黄的根一定去掉。然后,把莲子也放入锅里。再放入适量的冰糖,可以根据自己的口味多放少放。红一定不要先放。
 
  然后,打开火开始熬。等锅开后,改为小火熬。大约熬40分钟后。看,汤汁已经差不多粘稠,这时在放入红。再熬上10分钟左右就可以了。

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