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红枣堪称天然维生素丸

作者: 来源:朔州日报 发布时间:2015年05月29日 点击数: 【字体:

    红富含维生素和氨基酸,有“天然维生素丸”的美誉,能提高人体免疫力,适当食用并能抑制癌细胞。因此,按方食用红能起到极佳的养生功效,下面5种红吃法,能让红起到健康养生的最佳效果。

 
  红泡水实验证明,每天给肝功能不佳的人喝红水,持续一周,能增加人体血清蛋白,从而有助保肝排毒。红的果皮坚韧不易消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。
 
  需要注意的是,新鲜的红不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡易使维生素C流失。红泡茶红炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆,就是补血补气的养生佳品,适合教师等使用嗓子频率较高的人。用红泡茶饮用能起到补气护嗓的功效。
 
  红熬汤唐代盂诜所著的《必效方》中记载了将红、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。具体做法是:银耳20克、红20颗、加冰糖一起煮半个小时左右。用红熬汤不仅止咳润肺,而且也养颜滋润。
 
  红煮蛋用红加桂圆煲红糖水,到烂桂圆绵时,打只鸡蛋,继续用小火焐熟鸡蛋。红、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。
 
  红泡酒红在浸泡过程中,其所富含的有机物更容易在酒中溶出,适当饮用,对保持血管通畅有一定效果。很多人都喜欢喝酒,而喝这种用红泡制的药酒能起到血管通畅的作用。
 
  值得注意的是,因为红的含糖量较高,因此糖尿病人最好少食用。

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